Darum geht es in diesem Projekt
Anschaffung von 2 Stück 100 Liter Ausliterbehälter aus lebensmittelechtem Edelstahl auf einen Edelstahl Abstelltisch für das Brauhaus Unterelldorf für die Bierverteilung der Haus- und Hobbybrauer
Warum dieses Projekt unterstützt werden sollte
Unser Brautraditionsverein will satzungsgemäß die Unterelldorfer Brautradition auch zukünftig weiter am Leben erhalten. Hierfür brauen 25 Haus- und Hobbybrauer im Brauhaus Unterelldorf regelmäßig ihr Bier zum Eigenverbrauch, wie es von "altersher" schon immer der Brauch war. Um das gebraute Bier unter den Hobbybrauern aufzuteilen benötigen wir die 2 Stück Ausliterbehälter in lebensmittelechter Ausführung.
Die beiden bisher im Einsatz befindlichen Ausliterbehälter sind aus den 1960-iger Jahren, aus lackiertem Stahl mit verzinkter Verrohrung und weisen an etlichen Stellen Rost auf. Ein Austausch dieser alten Ausliterbehälter durch neue, lebensmittelechte Ausliterbehälter ist geboten.
Neben dem Bier für den Eigenverbrauch, brauen wir auch das Bier für unser alljährlich am 4. Samstag im August stattfindendes Brauhausfest nach dem überlieferten Unterelldorf Braurezept, ein herbes Kellerbier. Unser Brauhausfest ist über die Gemeindegrenzen der Stadt Seßlach weit hinaus bekannt und wird jedes Jahr sehr gut von Gästen aus nah und fern angenommen. Auch manche Touristen, die während dieser Zeit im Gebiet der Initiative Rodachtal ihren Urlaub verbringen, feiern gerne unser Brauhausfest mit uns.